Madame Renoirs kyllingeret

Madame-Renoir-Sauted-Chicken-003

Historien vil vide, at Aline Charigot (1859–1915) var en fantastisk kok. Middage hos den berømte maler Renoir var legendariske og der var åbent hus hver lørdagen. Den mest berømte ret skulle være denne kyllingeret, som fik tilnavnet Alines store triumf.

Jeg så retten i Rick Steins BBC TV serie “Secret France”. Opskriften er fra min hukommelse og ikke fra den kogebog som er lavet til serien.

Recommended Articles

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *